Postée il y a 30 jours
La résidence Autonomie Les Tilleuls, située à Ailly-sur-Noye recherche un(e) cuisinier(e) en CDD pour les remplacements de congés d'été.
Sous la responsabilité de la direction de l'établissement, vos missions seront:
- Elaborer des préparations (préparation froide et cuisson) dans le respect des règles d'équilibre nutritionnel et dans le respect des normes sanitaires en vigueur,
- Réception des marchandises
- Réaliser le nettoyage, l'entretien et le rangement du matériel et des locaux
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
58 couverts midi et soir
Prise de poste début août, avec période d'intégration avec l'équipe en poste.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.